La Moda menyajikan resep-resep masakan khas China yang dipersembahkan oleh koki-sosialita Yvonne Yuen mulai dari 16 Januari hingga 5 Februari 2023. Bertemakan ‘Blossom China’, kolaborasi kuliner ini merupakan bagian dari program Plaza Indonesia untuk merayakan Tahun Baru China.
Baca juga:Â
- Bertualang Kuliner, Berpesta Rasa di Plaza Indonesia
- L’Occitane Provencal Holiday Market Hadir di Plaza Indonesia
Juru masak yang anggun ini menawarkan empat hidangan khas China yang menggugah selera di La Moda, yaitu yu sheng yang disajikan dengan ubur-ubur dan saus yuzu sebagai tradisi keberuntungan, sup ayam rebus dengan bawang putih hitam, mi kuah daging sapi khas Lanzhou, dan puding beras eight-treasure dengan saus almon khas China. Keempat menu ini dapat dipesan masing-masing di menu à la carte.
Besar di Shanghai dan Hong Kong, Yvonne mempelajari masakan khas China dari sang nenek. Ia kemudian menekuni bakatnya di bidang kuliner setelah pindah ke Indonesia. Yvonne adalah pendiri dari YY Private Dining, sebuah perusahaan katering eksklusif untuk acara-acara premium.
Terletak di lobi atrium Plaza Indonesia, La Moda dikenal sebagai tempat bersantap modis yang dikelola oleh Grand Hyatt Jakarta. Lokasi serta menu restoran menawarkan pengalaman kuliner yang kasual. Untuk informasi lebih lanjut, hubungi +62 21 2992 1298 atau kunjungi @grandhyattjakarta di Instagram.
