RIVA Grill Bar & Terrace merupakan signature restoran dan bar di Wyndham Casablanca Jakarta, yang terletak di area lobi Hotel. Terkenal dengan steik daging sapi Australia dan AS serta makanan laut yang berkualitas dan pilihan makanan pembuka yang sangat menggiurkan, mulai bulan Juli, RIVA meluncurkan menu makan malam baru.
Berfokus pada konsep rumah steik dan makanan barat yang modern, dengan menu yang dinamis, RIVA akan menampilkan hidangan menu dinner klasik yang luar biasa. Hidangan steik yang baru ini dapat dinikmati untuk sendiri atau sharing. Tidak lupa hidangan penutup yang amat lezat, yang dibuat langsung oleh chef pastry RIVA. Para tamu dan pencinta kuliner yang menyukai makanan manis akan kesulitan memilih berbagai makanan penutup yang lezat di RIVA.
RIVA juga menyajikan menu klasik terbaru yang berbeda seperti steak tartare yang disajikan secara eksklusif di meja. Pelayanan yang berbeda ini hanya dapat Anda temukan di Jakarta, khususnya di RIVA.
Salah satu highlights menu makan malam terbaru di RIVA adalah metode memasak untuk steik. Para tamu dapat memilih untuk potongan daging favorit mereka, dimasak di atas panggangan klasik atau dengan batu himalayan yang berumur “1.000 tahun”. Jelas merupakan salah satu keunikan terbaru untuk suasana restoran RIVA.
Daging yang dimasak dengan batu himalayan ini akan menyerap semua mineral sehat dari garam himalayan, yang dapat menambah kelezatan dan rasa sehingga para tamu tidak perlu menambahkan saus tambahan. Ini wajib dicoba oleh para pencinta daging.
Signature makanan penutup di RIVA yang baru adalah kue cokelat fudge valrhona yang disajikan dengan espresso gelato, dipanggang dengan teknik flaming rum atau tradisional souffle cointreau. Tamu akan dimanjakan dengan cita rasa makanan penutup yang menggiurkan.
Di sisi minuman, Riva akan menyajikan menu baru wine list yang sangat dinamis dengan harga spesial. Untuk tamu yang tidak minum alkohol, dapat mencicipi minuman teh probiotik kombucha yang dibuat langsung oleh tim RIVA. Ini sejalan dengan tren yang sedang berkembang pesat bagi orang yang mencintai kesehatan.
Selain menikmati menu baru, para tamu dapat bersantai serta ditemani alunan lagu-lagu dari Billy The Kid, pianis jazz muda yang akan tampil setiap Rabu dan Sabtu pukul 7 malam.
Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, hubungi +62 21 8228 2000/WhatsApp +62 811 1612 115 atau e-mail [email protected]
Jam Operasional RIVA:
Senin–Minggu : 11.30–24.00 WIB
[*]
