Yogyakarta tidak hanya menyimpan sederet destinasi yang patut disinggahi, tetapi juga kuliner khas yang enak dan variatif. Tidak hanya Yogyakarta, Hotel Santika Premiere Jogja juga dari awal berdiri menyimpan kuliner khas yang hingga saat ini masih diminati oleh para tamu yaitu Bubur Ayam Santika.
Pada masa yang lalu, program Bubur Ayam Santika dikenal luas dengan nama Bubur Ayam Teras Santika. Hal itu karena disajikan di Teras Restoran Pandansari. Saat itu, reguler dibuka pukul 22.00–04.00 WIB sehingga untuk banyak orang yang seusai acara malam selalu mampir ke Restoran Pandansari untuk menyantap bubur.
Program ini berakhir pada sekitar tahun 2017 dan untuk mengulang masa kejayaan itu, Hotel Santika Premiere Jogja kembali menggelar program reguler Bubur Ayam Santika. Sajian legendaris ini bisa dinikmati mulai Februari 2020 pukul 19.00–23.00 WIB.
Paket all you can eat ini bisa didapat hanya dengan Rp 55.000 nett. Tidak hanya mendapat bubur dengan puluhan condiment, tetapi juga mendapat teh dan kopi tarik. Makan malam dengan orang tercinta maupun mengobrol dengan para sahabat bisa dilakukan setiap hari Senin, Rabu, dan Sabtu hanya di Restoran Pandansari.
Hotel Santika Premiere Jogja melakukan launching untuk mengawali Program Bubur Ayam Santika dengan judul “Nostalgia Bubur Ayam Santika” pada Rabu (5/2/2020) yang dimulai dari pukul 17.30 WIB.
Tamu undangan yang sebagian besar dari kalangan media, agen travel, dan komunitas tampak menikmati sajian Bubur Ayam Santika di Restoran Pandansari. Seremoni dimulainya program Bubur Ayam Santika dipimpin oleh General Manager Hotel Santika Premiere Jogja Guido Andriano didampingi oleh F&B Manager Hotel Santika Premire Jogja Chandra Cholonia dengan cara yang unik.
Guido Andriano mengajak semua hadirin untuk masing-masing mengangkat mangkuk kosong dan mengetuk mangkuk tersebut dengan sendok secara bersamaan tepat pada pukul 18.00 WIB. Seusai prosesi ini, tamu tampak bersemangat menghampiri stall besar Bubur Ayam Santika untuk dapat mencicipi hidangan legendaris ini.
Bu Tyas, salah satu staf yang menjadi ikon tradisional Hotel Santika Premiere Jogja, melayani antrean tamu sambil sesekali melempar canda. Selain itu, yang tidak kalah menarik adalah live teh dan kopi tarik oleh Rizal dan Fernandi yang membuat para tamu tidak hanya memesan minuman, tetapi juga menonton aksi kedua staf Restoran Pandansari tersebut.
Acara dimeriahkan juga oleh live music dan pembagian aneka doorprize, seperti breakfast voucher dan special souvenir. Beberapa tamu menjadikan momen ini menjadi tempat nostalgia masa Bubur Ayam Santika pada era 1990-an.
Suasana nostalgia menjadi lengkap dengan alunan musik lagu-lagu era ’90-an seperti lagu “Bintang Kehidupan” dari Nike Ardilla hingga “Yogyakarta” dari Kla Project. Slide show juga menampilkan foto-foto suasana di Hotel Santika Premiere Jogja pada era awal berdiri.
Seusai acara ditutup, banyak tamu yang masih antusias mengobrol di Restoran Pandansari. Antusiasme tamu juga tampak dari lini masa Instagram @santikapremierejogja yang dibanjiri banyak post dari para tamu yang hadir. Untuk reservasi, hubungi melalui telepon ke (0274) 563036, 08112517555 (WA) atau melalui DM Instagram @santikapremierejogja. [AYA]
