Menghadirkan perpaduan cita rasa Nikkei dan Argentina, Monomono, restoran bergaya Nikkei yang terletak di The Gaia Hotel Bandung, menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih istimewa dengan acara kuliner kolaboratif bertajuk “Kitchen Duet”. Program ini diadakan setiap tahun dan menghadirkan chef tamu berbakat yang bekerja sama dengan Head Chef Juan Carlos dari Monomono untuk menyajikan pengalaman kuliner baru dengan berbagai hidangan yang menarik dan unik.
Seri pertama kolaborasi ini menampilkan Chef Victor Taborda dari Sudestada, restoran Argentina di Jakarta yang terkenal dengan menu grill-nya. “Kitchen Duet” pertama ini diadakan di restoran Monomono di The Gaia Hotel Bandung pada 14 Oktober 2023 dari pukul 18.00 hingga 22.00 WIB.
Santapan istimewa “Kitchen Duet” menampilkan menu yang terdiri dari lima hidangan dan dilengkapi dengan minuman pilihan yang disponsori oleh PT My Fellow Lucky Vino dan produk wagyu unggulan dari Global Pertama.
Dimulai dengan picada untuk sharing, yang terdiri dari potongan daging cold cuts buatan sendiri, chorizo Argentino, keju provoleta, dan roti lemon yang dipadankan denganminuman pilihan. Setelah makanan pembuka yang lezat, para tamu menikmati Angus Nigiri – potongan daging entrana, telur burung puyuh, chalaquita, biji quinoa, dan saus rocoto.
Hidangan ketiga adalah pulpo, gurita panggang yang dimarinasi dengan saus anticucho, serangkaian sayur, saus huancaina, dan keripik singkong, dipadankan dengan minuman pilihan.
Selanjutnya ada parilla untuk sharing, dengan tiga potongan daging sapi premium (rib eye, flank, dan picanha), disajikan dengan salad kentang, telur onsen, dan saus chimichurri.
Untuk melengkapi pengalaman bersantap ini dengan sentuhan yang manis, ada 3 leches dengan sponge cake vanila, milk sauce, dan chantilly, dipadankan dengan minuman pilihan, dan alfajor, hidangan tradisional Argentina dengan dulce de leche.
Tersedia di harga Rp 848.000 nett, acara ini menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, dengan dua koki berbakat yang menggabungkan keahlian mereka untuk menciptakan hidangan lezat dengan cita rasa Argentina dan Nikkei yang unik.
Monomono adalah restoran bergaya Nikkei yang terletak di The Gaia Hotel Bandung. Menggabungkan cita rasa Jepang dan Amerika Latin, Monomono menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Dengan hidangan berkualitas tinggi dan suasana yang mengundang, Monomono adalah tempat sempurna untuk menikmati makan malam istimewa dan merayakan kelezatan kuliner.
