Setelah melakukan beberapa perubahan, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta meluncurkan Signatures Restaurant dengan konsep baru, desain interior artistik dengan suasana segar dan beragam makanan yang mengesankan.
Signatures Restaurant yang baru diluncurkan ini menampilkan berbagai food stations, mulai dari makanan Indonesia dan Asia hingga Barat, bersama dengan interior yang luas dan dekorasi tradisional modern. Memberikan pengalaman bersantap yang tidak ada duanya, restoran yang buka sepanjang hari ini menyajikan hidangan prasmanan dan à la carte dengan kapasitas 304 kursi, termasuk dua ruang makan pribadi yang baru, serta 36 kursi luar ruangan dan area bermain anak-anak.
Berlokasi di lantai lobi Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Signatures Restaurant memiliki hiasan elegan dan konsep dapur terbuka. Menampilkan berbagai food stations, prasmanan menampilkan hidangan kuliner yang luas dan mewakili yang aneka hidangan terbaik dan favorit baik lokal maupun internasional.
Siapa pun orangnya pasti akan terkagum-kagum dengan aneka hidangan mewah dari hidangan China yang lezat, hidangan laut Jepang segar yang lezat, hidangan Barat dan Italia terbaik, dan pilihan salad sehat, hingga permen serta makanan penutup yang menggiurkan dan masih banyak lagi.
Berbagai hidangan à la carte dapat ditemukan, dari Bubur Ayam HI yang legendaris hingga nasi gandul dan selat solo. Menu makanan baru yang disorot adalah pizza cakalang sambal matah kami, kombinasi sempurna dari sambal matah buatan sendiri yang ditaburi dengan ikan cakalang di atas roti pizza lembut, yang tentunya membuat Anda meminta lebih.
Bintang baru lainnya lamian yang menyajikan mie lamian asli buatan sendiri. Anda pastinya akan terpesona dengan mie yang ditarik langsung dan menjadi daya tarik dari koki lamian. Untuk menyajikan lamian ini, para tamu dapat memilih antara kaldu ayam atau bebek hangat bersama dengan delapan bumbu atau lebih dan empat topping, termasuk daging sapi bolognaise, jamur ayam, jamur bebek, bok choy dan keripik jagung.
Yang terakhir tetapi tak kalah pentingnya adalah nasi gandul yang terkenal, yang tidak boleh Anda lewatkan. Berasal dari Pati di Jawa Tengah, makanan menggoda ini terdiri dari daging berbumbu yang meliputi paru-paru, daging sapi, lidah sapi, sudut daging sapi (kikil), limpa sapi (limpa), otak sapi, babat daging sapi dan usus sapi, disajikan dengan kaldu lezat yang disajikan dimasak selama 1 jam dan sebagai sentuhan akhir, disajikan dengan tempe goreng dan cabai iris.
Bersebelahan dengan restoran, bar Signatures yang baru diluncurkan ini menyediakan berbagai minuman bagi pengunjung, mulai dari jus segar hingga koleksi mocktail dan cocktail yang sempurna untuk pertemuan sore hari Anda atau hangout setelah jam kerja. Salah satu minuman yang disorot adalah Kawista Mojito yang rasanya menyegarkan, dibuat dari campuran sirup dan jeruk nipis Kawista ini pasti akan membuat Anda meminta lebih banyak.
Belum lagi bahwa Signatures Restaurant juga dilengkapi dengan area bermain khusus anak-anak yang disebut Kempinski Little VIP. Area bermain yang memukau ini dilengkapi dengan mainan yang mendorong pembelajaran dan pengembangan dari Early Learning Center, yang menyediakan mainan edutainment dan kegiatan untuk anak-anak. Kempinski Little VIP menawarkan area bermain penuh warna yang mencerminkan alam, dengan dinding yang ditutupi dengan pohon apel, awan menggantung di langit biru dan rumah pohon dan seluncuran yang membawa senyum dan tawa pada putra-putri Anda. [AYA]
