Pudestada Jakarta, restoran grill khas Argentina di jantung Jakarta, menghadirkan menu terbarunya Fuego & Sabor. Menu ini merupakan perpaduan cita rasa yang berani, pilihan grill khas, dan hidangan pembuka yang segar untuk menyegarkan pengalaman bersantap Anda.
Dikurasi khusus oleh Executive Chef Sudestada Jakarta Victor Taborda, Fuego & Sabor dirancang sebagai pengalaman santap yang memadukan steik premium khas Argentina dengan hidangan pembuka kreatif yang kaya akan tekstur, keseimbangan rasa, dan sentuhan Latin.
Menu terbaru ini menghadirkan empat pilihan starter yang menyegarkan. Ensalada burrata dengan paprika panggang dan black olive powder, octopus tostada yang memadukan gurihnya gurita panggang dengan tostada renyah, black ink crab ravioli dengan saus blue cheese yang lembut, serta smoked duck risotto yang kaya rasa umami.
Dari bagian grill, tersedia empat pilihan utama yang dirancang untuk dinikmati bersama. El patrón steak (rib eye dengan foie gras), surf & turf (tenderloin dan udang), duo parilla (bife de vacio dan ayam panggang), dan bife y pasta (striploin dengan spaghetti aglio olio)—perayaan sejati dari api, daging, dan rasa.
Sebagai penutup, amaretto tiramisu menjadi akhir yang manis dengan lapisan krim lembut, aroma kopi yang kuat, dan sentuhan liqueur almond yang khas. Untuk pengunjung setia maupun Anda yang baru pertama kali datang, Fuego & Sabor menjadi cara baru menikmati hidangan Sudestada—dengan pilihan menu alternatif di luar grill klasik, tetapi tetap berakar pada tradisi kuliner Argentina.
“Lewat Fuego & Sabor, kami ingin menghadirkan sesuatu yang terasa akrab, tetapi juga menghadirkan kejutan baru yang menarik. Ini tentang menyegarkan pengalaman bersantap—memadukan kehangatan dari hidangan grill dengan pilihan starter yang mengejutkan dan membangkitkan selera. Seluruh hidangan ini dirancang untuk dinikmati bersama, layaknya tradisi berkumpul di kampung halaman kami di Argentina,” ujar Chef Taborda.
