Kasus balita stunting masih menjadi salah satu prioritas utama pemerintah Indonesia. Walaupun pravelansi stunting telah turun menjadi 21,4 persen pada tahun 2022, namun angka tersebut masih jauh dari target angka pemerintah Indonesia sebesar 14 persen pada tahun 2024.
Menurut Kementerian Kesehatan, kunci mengatasi stunting adalah dengan memenuhi kebutuhan protein yang cukup dari berbagai sumber, misalnya susu, telur dan daging. Selain itu, juga diperlukan pembentukan habit yang baik oleh orang tua dalam proses pemberian makanan. Dibutuhkan kerja sama berbagai pihak, termasuk orang tua, agar balita stunting tidak bertambah.
Sadar pentingnya peran orang tua, Vasa Hotel Surabaya menyelenggarakan kegiatan CSR Stunting dengan memberikan bantuan 462 butir telur dan 462 kotak susu UHT sekaligus sosialisasi memasak kudapan nikmat terjangkau kepada para orang tua balita stunting.
Kegiatan CSR bagian dari program Vasa Touch ini dilakukan pada Selasa (27/6/2023) di kecamatan Dukuh Pakis Kota Surabaya. Turut hadir Executive Chef dari Vasa Hotel Surabaya – Purbo, untuk memberikan demonstrasi langsung di depan orang tua.
Sosok yang pernah menjadi juri kompetisi memasak makanan untuk balita tingkat Jawa Timur ini merasa terpanggil untuk memberikan edukasi memasak kupadan nikmat terjangkau. Ia menuturkan pentingnya membangkitkan selera makan balita agar segera keluar dari stunting.
“Nafsu makan anak-anak itu kadang tidak ketebak, dan sebagai orang tua kita dituntut kreatif untuk mengolah bahan makanan agar membangkitkan nafsu makan anak, dan yang hari ini kita edukasi adalah cara memasak kudapan murah seperti telur, susu UHT dan tahu yang mudah ditemui dan murah,” ujar Purbo.
Baca juga: Vasa Hotel Surabaya, Hotel dengan Helipad Berlisensi Satu-satunya di Jatim
Para orang tua juga akan diberikan kesempatan langsung untuk memasak langsung dan mencicipi kudapan yang dimasak yaitu french toast dan burger tahu. Selain mudah dan murah, french toast dan burger tahu dipilih karena proses pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama, kurang dari 30 menit.
Selain bergizi kudapan tersebut juga terasa nikmat walau dimasak dari bahan sederhana. Wuri salah satu orang tua balita menuturkan, sosialisasi ini sangat berguna karena mudah dan enakuri salah satu orang tua balita menuturkan sosialisasi ini sangat berguna karena mudah dan enak
“Kadang memang anak rewel soal makanan, dan memang butuh masak resep baru agar anak suka, dan ini rasanya enak, cepat dan murah juga, saya yakin anak anak akan suka,” ujar Wuri semringah.
Bukan hanya sekali Vasa Hotel Surabaya juga berkomitmen untuk terus memberikan kontribusi kepada masyarakat sekitar lewat Vasa Touch sebagai bentuk tanggung jawab sosial.
“Vasa Touch adalah bagian dari komitmen mutlak Vasa Hotel Surabaya, karena kami sadar Vasa bisa seperti ini adalah berkat dukungan dari masyarakat Surabaya dan kami akan terus berkontribusi untuk sosial,” ujar Marcom Executive Vasa Hotel Surabaya Roni .
Jajaran pemerintah kota Surabaya yang diwakili Camat Kecamatan Dukuh Pakis Anita sangat mengapresiasi kegiatan yang dilakukan oleh Vasa Hotel Surabaya ini dan berharap semakin banyak pihak yang juga ikut turut tergerak.
